妈妈的味道，是家的味道，从小到大，妈妈为我们做了无数次美食。在2023年职业教育活动周和母亲节到来之际，为进一步弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，表达同学们对母亲的爱，金沙js9线路中心附属医院（临床医学院）举办煲汤比赛，展示厨艺技能，抒发感激之情。

此次比赛是一次“命题”煲汤，全部参赛组都制作味道清甜、营养丰富的山药玉米排骨汤，利用猪小排骨、玉米、山药、胡萝卜等作为原料，经过慢火烹熬的厨艺，将新鲜的肉类、瓜菜或药材的味道融入汤水，得到一份色香味俱全的“靓汤”，它制作工艺简单，深受大众喜爱，具有降血脂、补肾养血、延缓衰老、益智宽肠等功效。比赛共有8支队伍，同学们分工明确，有条不紊，清洗、改刀、主勺…大家在备菜区和烹饪区穿梭，认真完成自己的工作。活动开始，比赛现场顿时热闹起来，铛铛的炒锅声、咕嘟咕嘟的煮沸声，一部“厨房交响曲”慢慢上演。经焯水、煸炒、下料、调味、烹煮等多道工序，在同学们的热锅中，简单的食材随着锅勺的搅动，完成了华丽的蜕变，瞬间香味四溢。

香气氤氲升腾，美味融于舌尖。 慢慢嗍汤，即使稀薄寡淡，也是人间至味。此次活动的开展不仅精炼了同学们的厨艺技能，也将浓浓的爱意溶于汤中，一起为母亲过节日。